Saveurs d’Histoire s’engage
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Promouvoir la diversité de nos terroirs
Véhiculer le goût du bon produit, inciter à la découverte de nos terroirs et de nos climats, privilégier le circuit court et le retour vers le local ; Saveurs d’Histoire se tourne vers une gastronomie authentique, forgée dans les cuisines de nos régions, généreuse et ouverte à tous.
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Développer une nouvelle approche de nos sites historiques
Faire découvrir à différents publics français ou étrangers, à chaque événement, des lieux chargés d’histoire et leur région. Portée par la diversité de notre patrimoine, Saveurs d’Histoire s’applique à faire revivre le passé de nos sites.
![Grande table dressée avec chandelles](https://saveursdhistoire.com/contenu/uploads/2019/03/shutterstock_526278.jpg)
Restituer l’histoire de nos tables avec vérité
Respecter le caractère et le passé du lieu, respecter les pratiques historiques culinaires avec un souci de véracité. Saveurs d’Histoire a pour ambition de restituer la table dans son époque et partager toutes les subtilités de l’art de vivre à la française.