Éblouissantes années folles

La parenthèse enchantée (1920-1929)

Jazz, cocktails et cuisine festive

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Vivez
une parenthèse enchantée !

Alors que Picasso, Man Ray et Modigliani fréquentent les lieux « Art Déco » parisiens à la mode, Joséphine Baker, Mistinguett et Kiki de Montparnasse sont les figures d’une vie nocturne trépidante et débridée aussi bien à Paris qu’en province.

Hôtels particuliers, villas mais aussi casinos et thermes vous accueillent pour vous faire vivre une parenthèse enchantée dans un cadre luxueux et élégant.

Vous prenez part à une table richement dressée dans les codes de l’époque. Service costumé 1900, ornementation art déco, curiosités exotiques et senteurs lointaines vous transportent dans la fabuleuse époque de Joséphine Baker.

Fourchette dorée

Gastronomie Festive


Au début des années 1900, la gastronomie française est à son apogée.
La cuisine de grands chefs, Escoffier, Montagné et Dumaine, dont les plats signature connaissent une « audience » internationale, laisse déjà entrevoir les prémices de la cuisine moderne.

L’avènement de la cuisine des Mères et de leurs plats témoins, célèbrent en Rhône-Alpes le terroir, le produit et la simplicité des apprêts.

Saveurs d’Histoire vous entraîne par son menu dans une odyssée gastronomique combinant la grande cuisine classique et le savoir-faire populaire. Vous appréciez la qualité des produits, la finesse des préparations, la subtilité des accords mets-vins.

Vous vous laissez enivrer par l’atmosphère festive de la table des Années Folles.

Fourchette mauve

La fête s’invite
à votre table

Après avoir soufflé votre mot de passe à l’entrée, vous vivez l’atmosphère fiévreuse d’une soirée clandestine. Vous goutez un des cocktails star de l’époque de la prohibition : long drinks, short drinks et cups.

Vous battez la mesure sur les grands standards de l’époque en vous laissant entraîner par les rythmes endiablés du jazz et du charleston.

Dans le sillage de Gatsby le Magnifique, vous vivez une soirée trépidante et inattendue au cœur des Années Folles.

Les options du chef

Pour bâtir ensemble votre voyage gourmand au temps de Joséphine Baker :

– Accueil par l’Amphitryon en habits et visite scénarisée de l’édifice

– Service en habits et accessoires costumés

– Initiation à l’art de vivre des Années Folles

– Accords Mets-Vins commentés par notre sommelier

– Dégustation à l’aveugle de vins locaux et Wine Blind Test

– Découverte des savoir-faire locaux (producteurs, vignerons)

– Visite de marchés régionaux et dégustations

Toute l’équipe de Saveurs d’Histoire se tient à votre disposition
pour élaborer votre prochaine exploration gourmande des Années Folles.

Contactez-nous pour recevoir un « avant-goût » de cette table d’apparat…
Rencontrons-nous pour écrire ensemble les pages de votre futur voyage dans les cuisines des Années Folles.
Assiettes festives et ambiance électrique pour une table en fête !