Illustration en noir et blanc d'un repas sous l'Empire
Gros plan sur une assiette remplie d'un plat raélisé par un grand chaf cuisinier
Illustration colorée de 2 acteurs de théâtre avec costumes anciens
Saveurs d'Histoire public international
banquet-reception
Grand repas gastronomique sous le Second Empire
Chefs cuisiniers
Voyager-arts

Les tables du terroir

A la table des régions
Les plats historiques de la gastronomie française

Saveurs d’Histoire vous propose des balades gourmandes au cœur des plus beaux terroirs de nos régions. Une sélection de sites emblématiques ouvre leurs ports pour vous faire goûter une cuisine offrant le meilleur des traditions culinaires locales. Beaux produits, recettes d’exception et générosité vous plongent dans un festival de saveurs évocatrices des terres voisines.
Nos Tables du terroir vous accueillent pour une expérience chic, conviviale et authentique. Gastronomes, gourmets et gourmands trouveront leur bonheur dans ces grands plats signatures du patrimoine gastronomique français.

Truffes & Terroirs
Cultissime Lièvre à la Royale de la bastide
Volaille Reine des Terroirs
Table mauve au pays de la lavande
Le Bœuf Bourguignon du château, rustique et élégant
Le pot-au-feu de la gentilhommière, généreux et gourmand
Le Navarin du grand mas, fondant et ensoleillé
La Blanquette du Manoir, onctueuse et délicate
Champignons & Légumes oubliés
Le Tous Légumes de l’abbaye par Arcimboldo
Itinéraire choisi au pays des fromages